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藏格鋰業(yè)圓滿舉辦廚師技能競賽

瀏覽:679 發(fā)表時間:2025-06-03 10:03:00

為全面提升公司食堂餐飲服務(wù)品質(zhì),深度激發(fā)廚師團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新活力與競技精神,格爾木藏格鋰業(yè)有限公司綜合部于5月22日成功舉辦了廚師技能競賽。此次競賽集綜合部精銳烹飪力量,由來自公司食堂的8名廚師參與,他們以灶臺為舞臺、食材為筆墨,上演了一場精彩紛呈的烹飪技藝大比拼,充分彰顯了專業(yè)功底與團(tuán)隊(duì)協(xié)作風(fēng)采。

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競賽當(dāng)日下午,廚師們早早到達(dá)現(xiàn)場,他們摩拳擦掌,對此次競賽充滿信心。本次競賽主要考驗(yàn)廚師們的基本功和對傳統(tǒng)菜品的掌握程度。廚師們需要在指定時間內(nèi)根據(jù)自己的特長和獨(dú)特創(chuàng)意,選用食材,完成規(guī)定菜品的制作。

隨著比賽哨聲響起,廚房即刻化作技藝的舞臺。煎、炒、烹、炸,各種烹飪技法輪番上陣,一道道色香味俱佳的菜品在廚師們的手中誕生。

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競賽評委團(tuán)隊(duì)由公司領(lǐng)導(dǎo)、各部門員工代表以及專業(yè)美食評論家組成。他們從色、香、味、形、營養(yǎng)搭配等多個維度對參賽菜品進(jìn)行了嚴(yán)格評審。經(jīng)過激烈的角逐和評委們的公正打分,本次競賽中,宋邦清憑借其精湛的刀工、扎實(shí)的烹飪功底以及精美的擺盤技藝榮獲一等獎,唐德菊、何蘭香二人則以出色的表現(xiàn)分別贏得了二等獎、三等獎。

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此次廚師技能競賽不僅是廚師們展示自我、相互學(xué)習(xí)的平臺,也展現(xiàn)了公司積極向上的工作氛圍。未來,綜合部廚師團(tuán)隊(duì)將以更加飽滿的工作熱情,不斷創(chuàng)新,為員工提供更加豐富多樣、美味健康的餐食選擇,增強(qiáng)員工的滿意度和歸屬感。

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